Składniki: 500 g mąki, 200 g miodu, 170 g cukru pudru, 120 g masła, 2 jajka, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1 łyżka kakao, 1 opakowanie przyprawy do piernika. Do dekoracji 1 opakowanie polewy czekoladowej i kolorowe draże albo kolorowe pisaki.

Wykonanie: Mąkę połączyć z sodą. Miód roztopić, lekko schłodzić i płynnie wlać do mąki, a następnie dodać cukier puder, miękkie masło, 1 jajko, kakao i przyprawę do piernika, zagnieść i uformować kulę (Można też dodać posiekane drobno bakalie). Ciasto podzielić na 2 części. Zawinąć i włożyć do lodówki. Na drugi dzień rozwałkować i wykroć ciasteczka. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, po ułożeniu posmarować rozbełtanym jajkiem. Piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni przez 10 minut. Ciasto wałkować na grubość ok 3-4 mm i nie przetrzymywać w piekarniku dłużej bo będą twarde. Ostudzone pierniczki smarować pędzelkiem silikonowym polewą czekoladową i udekorować drażetkami albo bakaliami.